有人说我不吃糖为什么会得糖尿病？不吃石头为什么会得结石？胆结石？肾结石？膀胱结石？

 

有人说，我不吃大鱼大肉为什么会得心脑血管疾病？大家都知道，得心脑血管疾病是由于吃大鱼大肉营养过剩导致的，现在有人以素食为主，不吃大鱼大肉同样也会得心脑血管疾病，为什么？

 

为什么在生活条件改善，医药水平提高的今天，这些致命的病越来越多了？世卫组织指出：“全世界80%以上疾病和33%的死亡与受污染的饮用水有关”。

 

随着工业的发展，世界范围内饮水水源污染越来越严重，50年代以前水源主要受病原微生物的污染，引起霍乱、伤寒、甲肝爆发流行，二十世纪中叶水源受到重金属污染。

 

水是生命之源，也是百病之源，央视《新闻调查》中黄孟营村老百姓对此有切身的感受，他们说沙颍河的水：“五十年代淘米洗菜、六十年代洗衣灌溉、七十年代水质变坏、八十年代鱼虾绝代、九十年代拉稀生癌。” 事实说明，饮用水的污染是威胁人类健康最大的隐形杀手。

 

“水质决定体质”，但真正能领悟到水对生命、健康的重要性的人并不多，因此，有人称水是“被遗忘了的营养素”。医学研究显示，经常喝优质的水可以有效提高人体内血液质量，促进血液的流动，使体内细胞不断更新，各组织、器官的功能得以维持，让人充满活力。

 

水的健康功效：

虽然水的健康功效机理尚不十分清楚，可能涉及水的结构、组分、活性、波动等。不能将水的生物学特性和健康功效全部归结于水中的某种成分，水健康功效在大量生活实践中被人们所验证。美国一位医学博士研究认为：“水可以作为强体剂、镇静剂、溶剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂。”他还强调说：“水虽有药效，但又和药剂不同，完全无副作用，这是水特有的长处。”水的健康功效的主要体现在以下几点：

 

1．镇静功效 在心情烦躁、情绪不稳时，慢慢而少量地饮水，会产生安神镇静的功效。有专家指出，约22％的人会多次出现眩晕或昏厥，个别献血者也会发生眩晕，甚至晕倒。这是因为人在精神过度紧张或直立过久的情况下，可能发生脑部缺血，引起供氧不足所造成，适量多饮水可以显著缓解因脑部缺血而引起的头晕，从而减少眩晕或晕倒。

 

2．解热功效  “解热”是指水能使人体内的多余热量得到降解从而使体温趋于正常体温值37℃左右。不论是由于环境因素或疾病因素，当体温异常升高时，都应多饮水，通过多出汗来使体内多余的热量经皮肤蒸发散失掉，从而使体温下降。

 

3．急救功效   水对某些疾患还有急救的作用。例如，对于高热、腹泻脱水的患者，应该大量饮水，及时补充流失的水量，加速体内水分的吸收，以便避免因脱水引发的生命危险。如果脱水症状严重，患者无法自主饮水，应通过静脉输入0.9％的生理盐水或葡萄糖盐水，会更快起到有效的治疗作用。当失水量达到体重的15％～20％时，往往会使人失去生命。

 

4. 调节体温  人体通过体内的水进行吸热和放热,能使体内的温度得到有效调节。

5．维持身体的正常运行  各种营养物质的消化、吸收和运输体内一系列化学变化，废物的排泄等都需要水，如果没有水，这一切都无法正常进行。
6．水是体内的润滑剂  水具有润滑作用，如泪液可以防止眼球干燥；唾液及消化液滋润消化道，有利于吞咽和咽部湿润；关节液能润滑关节，使关节灵活运动。

 

7．减缓心脏压力  水中含有矿物质——镁，而镁对心脏病的发生可起抑制作用，若体内长期缺乏镁离子的话，容易引起心脏病及中风。在睡前适当补水，可以缓解机体的脱水状态，维持血液的黏稠度的稳定，预防猝死。因此有心脑血管病的人特别要注意睡前和清晨的补水。
8.人体自然力的提高  人体自然力是指生物体内自由的、潜在的生物功效，人体天生具有自我治愈力、修复力、均衡力，有自我保护作用。众多科学研究证明，科学饮水对提高人的自然力有显著作用。

水看似简单，实则最复杂；水看似平常，实则最重要；水看似最常见，却最容易被忽视；好水对生物的健康功效怎么强调都不为过；坏水对生命的危害怎么描述都不为过；中国健康饮用水专业委员会主任李复兴教授提出我们平常所喝的水或使用的水，确实会决定自身的寿命。